Non importa quali restrizioni dietetiche tu possa seguire, capiamo che non puoi rinunciare al FORMAGGIO, specialmente sulla pizza! Mentre i formaggi vegani, kosher, senza lattosio e altri tipi di specialità di formaggio sono costosi e di solito scomodi da trovare in negozio, il formaggio fatto in casa è la strada da percorrere. Con il casaro Fromaggio è facile realizzare in casa qualsiasi tipo di formaggio artigianale e personalizzare le ricette secondo i propri gusti e le proprie esigenze dietetiche. In definitiva, hai il controllo di quali ingredienti vengono aggiunti, quindi non dovrai mai preoccuparti di cosa c'è dentro i tuoi formaggi. Continua a leggere per scoprire perché Fromaggio è perfetto per gli amanti del formaggio che hanno le seguenti restrizioni dietetiche:

Senza lattosio e a basso contenuto di lattosio

Se sei intollerante al lattosio, probabilmente hai imparato a mie spese e hai sperimentato fastidiosi sintomi digestivi dopo aver consumato i tuoi cibi di formaggio preferiti. Ma questo probabilmente non ti ha impedito di trovare un'opzione alternativa o di evitare i formaggi freschi (ricotta e mozzarella) più ricchi di lattosio rispetto ai formaggi a pasta dura e stagionati (parmigiano e cheddar). Con Fromaggio scegli tu che tipo di formaggio fare, che si tratti di formaggi a basso contenuto di lattosio o di una ricetta di formaggio che sostituisce il latte senza lattosio.

Vegano

Diventare vegan è diventata la tendenza per molti in questi giorni! Oggi, attenersi a una dieta a base vegetale non è così difficile come una volta con le deliziose opzioni vegane là fuori, specialmente quando si tratta di prodotti senza latticini. Con il latte di mandorle, anacardi, avena e altro latte a base di noci sul mercato, il formaggio vegano non è difficile da trovare. Tuttavia, è più economico prepararne uno tuo usando le nostre ricette di formaggio vegano. E se ce lo chiedi, non c'è niente di più fresco e delizioso che concedersi del formaggio fatto in casa. Per fortuna, le opzioni di formaggio vegano sono infinite quando possiedi un casaro Fromaggio!

Vegetariano

Sorprendentemente non tutto il formaggio che compri al supermercato è vegetariano! Ciò è dovuto a un enzima animale presente nella maggior parte dei formaggi europei. Fromaggio semplifica la produzione di formaggi vegetariani utilizzando il nostro ingrediente microbico vegetariano caglio a base di piante e tofu.

Kosher

Quando si tratta di rigide restrizioni dietetiche stabilite dalla legge religiosa, può essere difficile sapere quali alimenti trasformati siano kosher. Fare il formaggio da casa con Fromaggio elimina il gioco di indovinelli. Se non lo sapevi, tutti i nostri ingredienti (colture e caglio) sono kosher friendly, quindi non devi preoccuparti.

Cheto

Il formaggio è uno degli alimenti più adatti alla dieta chetogenica che puoi mangiare! Allora perché non preparare i tuoi formaggi a basso contenuto di carboidrati come capra, formaggio blu e crema di formaggio e incorporarli nelle tue ricette cheto preferite?

Non-GMO

Se sei preoccupato per gli OGM nel tuo formaggio, siamo orgogliosi di dire che i nostri ingredienti non sono OGM! Quindi non dovrai più controllare le etichette degli alimenti per conservanti, additivi e altri ingredienti di bassa qualità indesiderati.

Invece di eliminare il formaggio per adattarlo alla tua dieta, prendi in considerazione la possibilità di preparare ricette di formaggio fatte in casa che possono essere personalizzate per funzionare con tutti i tipi di restrizioni dietetiche. Condividi le tue ricette di formaggi di nicchia preferite con noi nei commenti qui sotto!