Cheddar Vegano

Name: Cheddar Vegano
Brand: Fromaggio
Availability: InStock

https://fromaggio.com/products/fromaggio-salt-for-cheesemakingQuesta ricetta di formaggio vegano al peperone rosso affumicato è super veloce e facile da preparare. È compatto, affettabile e assolutamente delizioso su cracker, panini o grattugiato sulla pizza.1. Istruzioni
Impostare la pentola di riscaldamento senza il scolapasta e il tagliapasta/mixer. Installare l'accessorio lama.
2. +Ingredienti
Per favore aggiungi:
150 g di anacardi crudi
1 cucchiaio di acqua
2 cucchiai di olio di cocco
12 cucchiai di Tahini
1 cucchiaio di salsa di soia (o tamari per senza glutine)
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di peperone rosso medio, privato dei semi e tritato
2 g diSale per formaggio per la produzione di formaggi
0,5 cucchiaino di paprika affumicata
0,13 cucchiaini di pepe di Cayenna
1 cucchiaio di senape di Digione
15 g di Lievito Nutrizionale
1 cucchiaino di aglio in polvere
2 cucchiaini di polvere di cipolla
3. Istruzioni
Metti da parte un piatto rotondo per versarvi il formaggio finito per la solidificazione, e spruzzalo con uno spray antiaderente. La ciotola dovrebbe essere di circa 5" di diametro e 2" di profondità, oppure puoi usare due ciotole più piccole per due formaggi più piccoli.
4. Miscela
Staccare l'albero, rimuovere tutti i componenti e aggiungere la lama per miscelare.
Tempo: 00:20:00
Velocità: 4500 RPM
5. +Ingredienti
Per favore aggiungi:
1 tazza(e) di acqua (240ml)
1 compressa di polvere di agar agar da cucchiaio
6. Miscela
Tempo: 01:00:00
Temperatura: 95 °C
Velocità: 30 RPM
7. Calore
Tempo: 00:02:00
Temperatura: 85 °C
Velocità: 30 RPM
8. +Ingredienti
Per favore aggiungi:
2 ml di Succo di Limone
2 ml di aceto di mele
9. Miscela
Tempo: 00:00:20
Temperatura: 50 °C
Velocità: 30 RPM
10. Istruzioni
Rimuovere dalla ciotola, capovolgerlo su un piatto. Conservare il formaggio coperto in frigorifero e consumare entro una settimana. Questo formaggio è anche adatto al congelamento per un massimo di 3 mesi.
11. Istruzioni
Divertiti!

Passi

1. Instructions
Set up heating pot without the drainer and cutter/mixer. Install the blade attachment.
2. +Ingredients
Please add:
150 g of Raw cashews
1 tbsp of Water
2 tbsp of Coconut oil
12 tbsp of Tahini
1 tbsp of Soy sauce (or tamari for gluten free)
1 tbsp of Tomato paste
2 tbsp of Medium red bell pepper, deseeded and chopped
2 g of Fromaggio Salt for Cheesemaking
0.5 tsp of Smoked paprika
0.13 tsp of Cayenne pepper
1 tbsp of Dijon mustard
15 g of Nutritional Yeast
1 tsp of Garlic powder
2 tsp of Onion powder
3. Instructions
Set aside a round dish to pour the finished cheese into for setting, and spray with non-stick spray. Bowl should be approximately 5" round and 2" deep, or you can use two smaller bowls for two smaller cheeses.
4. Blend
Detach shaft, remove all components, and add blending blade.
Time: 00:20:00
Speed: 4500 RPM
5. +Ingredients
Please add:
1 cup(s) of water (240ml)
1 tablet of Tbsp agar agar powder
6. Mix
Time: 01:00:00
Temperature: 95 °C
Speed: 30 RPM
7. Heat
Time: 00:02:00
Temperature: 85 °C
Speed: 30 RPM
8. +Ingredients
Please add:
2 ml of Lemon Juice
2 ml of Apple cider vinegar
9. Mix
Time: 00:00:20
Temperature: 50 °C
Speed: 30 RPM
10. Instructions
Remove from the bowl, turn it upside down onto a plate. Keep the cheese covered in the fridge and consume within a week. This cheese is also freezer friendly for up to 3 months.
11. Instructions
Enjoy!

Cheddar Vegano

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