Panoramica
Questo ricco e cremoso formaggio vegano mozzarella è privo di olio, glutine, soia e noci, così che tutti possano gustarlo. Puoi affettarlo per uno spuntino con cracker o grattugiarlo per pizze, paste e zuppe. È perfetto anche per preparare bastoncini di mozzarella vegani!1. Istruzioni
Utilizzare il tagliapasta/mixer duro senza il scolapasta di plastica.
2. Istruzioni
Metti da parte una ciotola in cui versare il formaggio finito per farlo rassodare, e spruzzala con un po' di spray antiaderente. La ciotola dovrebbe avere un diametro di circa 5 pollici (12,7 cm) e una profondità di 2 pollici (5 cm).
3. +Latte
Per favore aggiungi: 0,5 litri di latte di cocco acquistato in negozio.
4. +Ingredienti
Per favore aggiungi:
0,25 tazza(e) di Acqua
2 g di Sale Fromaggio per la produzione di formaggio
2 g di lievito nutrizionale
4 g di Agar agar
1 g di Aglio
Suggerimento: Deve essere caldo
5. Miscela
Tempo: 00:05:00
Temperatura: SPENTA
Velocità: 50 RPM
6. Istruzioni
Usa una ciotola separata per il passaggio successivo.
7. +Ingredienti
Per favore aggiungi:
7 g di amido di tapioca
Suggerimento: Mescolare con 1/4 di acqua fredda - mescolare fino a completo scioglimento
8. Istruzioni
Aggiungi la miscela di tapioca alla salsa di formaggio bollente
9. Miscela
Tempo: 00:05:00
Temperatura: 70 °C
Velocità: 50 RPM
10. Istruzioni
Versare in un contenitore di vetro e lasciare raffreddare scoperto in frigorifero per almeno 3 ore
11. Istruzioni
Divertiti!
