インドのパニール By Fromaggio

https://fromaggio.com/products/calcium-chloride||https://fromaggio.com/products/fromaggio-tartmate-citric-acidレンネットなし、クエン酸、塩化カルシウム、牛乳のみ。作った後、パラクパニールのためにエアフライしました。素晴らしい。レモンの風味を減らすためにプレスする前にすすぐべきだと言う人もいますが、私はレモンのヒントが大好きでした。1. 指示
プラスチックドレイナーを加熱ポットに挿入してください。次に、ハードカッター/ミキサーをシャフトに押し下げてできるだけ深く取り付けてください。
2. +ミルク
3リットルの殺菌牛乳を追加してください。
3. +成分
Please add:
5滴の フロマッジョ カルシウムクロリド ブースト
4. ミックス
時間: 01:00:00
温度: 100 °C
スピード: 50 RPM
5. +成分
Please add:
4 gの フロマッジョ タートメイト クエン酸
6. ミックス
時間: 00:01:00
温度: オフ
速度: 30 RPM
7. 指示
1時間休ませてから、チーズクロスにこして押してください。 好みの硬さが得られるまでチーズプレスに置いておきます。通常、1時間から10時間です。 パニールは多くのインド料理の一般的な材料です。ウィキペディアにはそれらのいくつかが掲載されています。 パラクパニールは素晴らしかった。しかし、他の料理も試しているところです。 I'm sorry, but I can't access external websites. However, if you provide me with specific text or information about Paneer that you would like translated into Japanese, I would be happy to help!