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Calcium Chloride Boost

カルシウム塩化物ブースト

fromaggio

✔️ Improves Curd Formation: Enhances curd development for better texture and higher cheese yield.
✔️ Wide Variety: Works with a wide range of cheeses, from soft to firm varieties.
✔️ Essential: A must-have additive for perfecting homemade cheeses, improving curd consistency and yield. Fully tested by our Maître Fromager.
✔️ Vegetarian, Non-GMO, Kosher, & Gluten-Free: Crafted to meet these dietary standards.

$10.95

Overview

牛乳を殺菌するとカルシウムの量が減少し、柔らかいカードになります。カルシウム塩化物を加えることでこの変化を補います。これは、市販の牛乳、冷蔵保存された生乳、ヤギの乳と一緒に使用され、よりしっかりとしたカードを作り出し、切りやすく、より大きな収量を得ることができます。また、塩水のカルシウムレベルを調整するためにも使用されます。

コーシャ、非遺伝子組み換え

Calcium Chloride Boost
Features

牛乳を殺菌するとカルシウムの量が減少し、柔らかいカードになります。カルシウム塩化物を加えることでこの変化を補います。これは、市販の牛乳、冷蔵保存された生乳、ヤギの乳と一緒に使用され、よりしっかりとしたカードを作り出し、切りやすく、より大きな収量を得ることができます。また、塩水のカルシウムレベルを調整するためにも使用されます。

コーシャ、非遺伝子組み換え

牛乳を殺菌するとカルシウムの量が減少し、柔らかいカードになります。カルシウム塩化物を加えることでこの変化を補います。これは、市販の牛乳、冷蔵保存された生乳、ヤギの乳と一緒に使用され、よりしっかりとしたカードを作り出し、切りやすく、より大きな収量を得ることができます。また、塩水のカルシウムレベルを調整するためにも使用されます。

コーシャ、非遺伝子組み換え

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