TempMaster サーモフィリックカルチャー
$10.95
このカルチャーを使って、スイスやグリュイエールからモッツァレラ、パルメザン、プロボローネ、その他のイタリアンスタイルのチーズまで、さまざまな美味しい自家製チーズをお楽しみください。ポーチには、各2グラムのカルチャーが5パケット含まれており、合計約5ポンドのチーズを作ることができます。
パスチャライズミルクを使用する場合、収量と品質を大幅に向上させるために、カルシウム塩化物を推奨します。
コーシャ、非遺伝子組み換え
注意:ほとんどのチーズにはレンネットが必要です。パスチャライズミルクを使用する場合、UHT(超高温)パスチャライズされていないミルクのみを購入してください。特定のチーズを作りたい場合は、必要な材料を確認するためにレシピページをご覧ください:
https://fromaggio.com/collections/recipes
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