ゴールドスタートメソフィリックカルチャー By fromaggio

このカルチャーを使って、ブリーからカマンベール、ゴーダ、エダム、ハバルティ、ブルーなど、さまざまな美味しい自家製チーズをお楽しみください。 パウチには、各2グラムのスターターカルチャーが5パケット含まれており、合計約5ポンドのチーズを作ることができます。

パスチャライズミルクを使用する場合、収量と品質を大幅に向上させるために、カルシウム塩化物を推奨します。

コーシャ、非遺伝子組み換え

注意: ほとんどのチーズにはレンネットが必要です。パスチャライズミルクを使用する場合、UHT（超高温）パスチャライズされていないミルクのみを購入してください。特定のチーズを作りたい場合は、必要な材料を確認するためにレシピページをご覧ください:

https://fromaggio.com/collections/recipes