fromaggio

ستقع في حب أغرب أنواع الجبن في العالم

Fall in Love with the World’s Most Exotic Cheeses

تخطي الشوكولاتة التقليدية والنبيذ الذي يقترن بعيد الحب هذا ، وبدلاً من ذلك انغمس في أكثر أنواع الجبن غرابة في العالم مع هذا الشخص المميز. إنه وقت مثالي للخروج من منطقة الراحة الخاصة بك والوقوع في حب نكهات الجبن الجديدة في المنزل. بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، تعد جبن الموزاريلا والشيدر والبارميزان من أكثر أنواع الجبن المحبوبة التي لا يمكننا الحصول على ما يكفي منها. ومع ذلك ، لا يزال هناك العديد من أنواع الجبن اللذيذة وغير العادية الموجودة في العالم. فيما يلي خمسة أنواع غريبة من الجبن نعتقد أنها تستحق المحاولة!

 

حلومي

يتكون هذا الجبن الأبيض شبه الطري ، المملح ، من خليط من حليب الماعز والأغنام ، مشابه في قوامه لجبن الموزاريلا ولكن بنكهة مالحة قوية. أصله من قبرص ، أصبح طعامًا شهيًا موجودًا في مطبخ الشرق الأوسط. غالبًا ما تجده مقترنًا بالبطيخ أو مشويًا أو مقليًا أو مقطّعًا إلى شرائح رفيعة فوق السلطة.

 

أسبوع

ما هو أكثر غرابة من هذا الجبن الصربي المصنوع من حليب الحمير البلقانية المهددة بالانقراض من منطقة زاسافيتشا؟ يعتبر جبن بولي من أندر وأغلى أنواع الجبن في العالم. إنه حقًا عملاً شاقًا لتسليم الحليب وإنتاج هذا الجبن الأبيض المتفتت نظرًا لأن الأمر يتطلب 3.5 جالونًا من حليب الحمير لإنتاج رطل واحد فقط. إذا كنت من محبي الجبن ، فإن تجربة pule هي شيء ستحتاج إلى التحقق من قائمة الجبن الخاصة بك يومًا ما!

 

بوراتا

جرب الأذواق الإيطالية مع هذا الجبن الطازج والقشدي المصنوع من حليب جاموس الماء أو حليب البقر. غلافها الخارجي الصلب المصنوع من جبن الموزاريلا يحتوي على مزيج كريمي ينزف عند تقطيعه إلى شرائح مفتوحة. قوام الزبدة في الداخل لا يشبه أي جبن آخر. قدمي البوراتا طازجًا في درجة حرارة الغرفة مع الطماطم والخبز المقرمش وزيت الزيتون أو كحلوى مع التوت.

 

ياك جبن

في ذلك الوقت ، كان التبتيون الاستثناء النادر في الثقافة الآسيوية لاستخدام منتجات الألبان مع حليب الياك. في هضبة التبت ، اعتمد الرعاة الرحل على ثيران الياك في لحومهم وصوفهم وحليبهم ، والتي كانت تُستخدم أيضًا في صنع الزبدة واللبن. في النهاية ، بدأوا في صنع أجبان الياك المعروفة بنكهتها العشبية القوية وفوائدها الغذائية. بالمقارنة مع جبن البقر ، فإن جبن الياك يحتوي على نسبة أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض اللينوليك المترافق.  

 

روكفور

إذا كنت من محبي الجبن الأزرق ، فعليك تجربة أقوى أنواع الجبن الأزرق المذاق في الروكفور. هذا الجبن الفرنسي هو أحد أشهر أنواع الجبن الأزرق في العالم ، وغالبًا ما يشار إليه باسم "جبن الملوك والباباوات" في فرنسا. إنه مصنوع من حليب الأغنام ويتراوح عمره بين ثلاثة وخمسة أشهر للحصول على قوام كريمي متفتت ونكهة حادة ومنعشة ومالحة. على الرغم من أن مذاقه الفريد ليس مفضلاً لدى الجميع ، إلا أنه يستحق المحاولة!

 

إذا صادفت تجربة أي من هذه الأجبان الغريبة ، فأخبرنا برأيك في التعليقات! تحياتي لاكتشاف عالم من النكهات اللذيذة والوقوع في حبه.

اترك تعليقا:

الولايات المتحدة (USD $)
العربية
Country/region
الولايات المتحدة (USD $)
  • آيسلندا (ISK kr)
  • أذربيجان (AZN ₼)
  • أرمينيا (AMD դր.)
  • أروبا (AWG ƒ)
  • أستراليا (AUD $)
  • أفغانستان (AFN ؋)
  • ألبانيا (ALL L)
  • ألمانيا (EUR €)
  • أنتيغوا وبربودا (XCD $)
  • أندورا (EUR €)
  • أنغويلا (XCD $)
  • أورغواي (UYU $)
  • أوزبكستان (UZS )
  • أوكرانيا (UAH ₴)
  • أيرلندا (EUR €)
  • إسبانيا (EUR €)
  • إستونيا (EUR €)
  • إسرائيل (ILS ₪)
  • إندونيسيا (IDR Rp)
  • إيطاليا (EUR €)
  • الأراضي الفلسطينية (ILS ₪)
  • الأرجنتين (USD $)
  • الأردن (USD $)
  • الإقليم البريطاني في المحيط الهندي (USD $)
  • الإكوادور (USD $)
  • الإمارات العربية المتحدة (AED د.إ)
  • البحرين (USD $)
  • البرازيل (USD $)
  • البرتغال (EUR €)
  • البوسنة والهرسك (BAM КМ)
  • التشيك (CZK Kč)
  • الجبل الأسود (EUR €)
  • الدانمرك (DKK kr.)
  • السلفادور (USD $)
  • السويد (SEK kr)
  • الصين (CNY ¥)
  • العراق (USD $)
  • الفاتيكان (EUR €)
  • الفلبين (PHP ₱)
  • الكويت (USD $)
  • المكسيك (USD $)
  • المملكة العربية السعودية (SAR ر.س)
  • المملكة المتحدة (GBP £)
  • النرويج (USD $)
  • النمسا (EUR €)
  • الهند (INR ₹)
  • الولايات المتحدة (USD $)
  • اليابان (JPY ¥)
  • اليمن (YER ﷼)
  • اليونان (EUR €)
  • بابوا غينيا الجديدة (PGK K)
  • باراغواي (PYG ₲)
  • باكستان (PKR ₨)
  • بربادوس (BBD $)
  • برمودا (USD $)
  • بروناي (BND $)
  • بلجيكا (EUR €)
  • بلغاريا (BGN лв.)
  • بليز (BZD $)
  • بنغلاديش (BDT ৳)
  • بنما (USD $)
  • بوتان (USD $)
  • بولندا (PLN zł)
  • بوليفيا (BOB Bs.)
  • بولينيزيا الفرنسية (XPF Fr)
  • بيرو (PEN S/.)
  • بيلاروس (USD $)
  • تايلاند (THB ฿)
  • تايوان (TWD $)
  • تركمانستان (USD $)
  • تركيا (USD $)
  • ترينيداد وتوباغو (TTD $)
  • تشيلي (USD $)
  • توفالو (AUD $)
  • توكيلو (NZD $)
  • تونغا (TOP T$)
  • تيمور - ليشتي (USD $)
  • جامايكا (JMD $)
  • جبل طارق (GBP £)
  • جزر آلاند (EUR €)
  • جزر البهاما (BSD $)
  • جزر المارتينيك (EUR €)
  • جزر المالديف (MVR MVR)
  • جزر الولايات المتحدة النائية (USD $)
  • جزر بيتكيرن (NZD $)
  • جزر توركس وكايكوس (USD $)
  • جزر سليمان (SBD $)
  • جزر فارو (DKK kr.)
  • جزر فوكلاند (FKP £)
  • جزر فيرجن البريطانية (USD $)
  • جزر كايمان (KYD $)
  • جزر كوك (NZD $)
  • جزر كوكوس (كيلينغ) (AUD $)
  • جزر والس وفوتونا (XPF Fr)
  • جزيرة بوفيه (USD $)
  • جزيرة كريسماس (AUD $)
  • جزيرة مان (GBP £)
  • جزيرة نورفولك (AUD $)
  • جمهورية الدومينيكان (DOP $)
  • جورجيا (USD $)
  • جيرسي (USD $)
  • دومينيكا (XCD $)
  • روسيا (USD $)
  • رومانيا (RON Lei)
  • روينيون (EUR €)
  • ساموا (WST T)
  • سان بارتليمي (EUR €)
  • سان بيير ومكويلون (EUR €)
  • سان مارتن (EUR €)
  • سان مارينو (EUR €)
  • سانت فنسنت وجزر غرينادين (XCD $)
  • سانت كيتس ونيفيس (XCD $)
  • سانت لوسيا (XCD $)
  • سانت مارتن (ANG ƒ)
  • سريلانكا (LKR ₨)
  • سفالبارد وجان ماين (USD $)
  • سلوفاكيا (EUR €)
  • سلوفينيا (EUR €)
  • سنغافورة (SGD $)
  • سورينام (USD $)
  • سويسرا (CHF CHF)
  • صربيا (RSD РСД)
  • طاجيكستان (TJS ЅМ)
  • عُمان (USD $)
  • غرينادا (XCD $)
  • غرينلاند (DKK kr.)
  • غواتيمالا (GTQ Q)
  • غوادلوب (EUR €)
  • غويانا الفرنسية (EUR €)
  • غيانا (GYD $)
  • غيرنزي (GBP £)
  • فانواتو (VUV Vt)
  • فرنسا (EUR €)
  • فنزويلا (USD $)
  • فنلندا (EUR €)
  • فيتنام (VND ₫)
  • فيجي (FJD $)
  • قبرص (EUR €)
  • قطر (QAR ر.ق)
  • قيرغيزستان (KGS som)
  • كازاخستان (KZT 〒)
  • كاليدونيا الجديدة (XPF Fr)
  • كرواتيا (HRK kn)
  • كمبوديا (KHR ៛)
  • كندا (CAD $)
  • كوراساو (ANG ƒ)
  • كوريا الجنوبية (KRW ₩)
  • كوستاريكا (CRC ₡)
  • كوسوفو (EUR €)
  • كولومبيا (USD $)
  • كيريباتي (USD $)
  • لاتفيا (EUR €)
  • لاوس (LAK ₭)
  • لبنان (LBP ل.ل)
  • لوكسمبورغ (EUR €)
  • ليتوانيا (EUR €)
  • ليختنشتاين (CHF CHF)
  • مالطا (EUR €)
  • ماليزيا (MYR RM)
  • مايوت (EUR €)
  • مقدونيا الشمالية (MKD ден)
  • منطقة ماكاو الإدارية الخاصة (MOP P)
  • منغوليا (MNT ₮)
  • مولدوفا (MDL L)
  • موناكو (EUR €)
  • مونتسرات (XCD $)
  • ميانمار (بورما) (MMK K)
  • ناورو (AUD $)
  • نيبال (NPR ₨)
  • نيكاراغوا (NIO C$)
  • نيوزيلندا (NZD $)
  • نيوي (NZD $)
  • هايتي (USD $)
  • هندوراس (HNL L)
  • هنغاريا (HUF Ft)
  • هولندا (EUR €)
  • هولندا الكاريبية (USD $)
  • هونغ كونغ الصينية (منطقة إدارية خاصة) (HKD $)
Language
العربية
  • English
  • العربية
  • Deutsch
  • Español
  • français
  • Italiano
  • 日本語