تُكمل أمريكا 250 عامًا هذا الرابع من يوليو. إليك طريقة إعداد صينية الجبن كاملة في المنزل — خمسة أنواع من الجبن الطازج، بالأحمر والأبيض والأزرق، مُحضَّرة من الصفر.
لا يجب أن تأتي صحن عيد الأب من قسم الأطعمة الجاهزة. إليك النسخة المصنوعة في مطبخك، بأربعة أنواع من الجبن، وفي نفس اليوم - حلوم للشواء، موزاريلا للبرغر، كريشينزا للخبز، وجبن قريش صباحي مع التوت.
خطة عملية لأربعة أنواع من الجبن لإعداد لوح جبن من الصفر بالكامل في اليوم الوطني للجبن. موزاريلا، بوراتا، ريكوتا، وجبن شيفر الطازج — كلها أجبان تُحضَّر في اليوم نفسه.
للجبن المنزلي والجبن الجاهز مكانهما. يتفوق الجبن الجاهز في الراحة الفورية والثبات. أما الجبن المصنوع باستخدام Fromaggio فيتفوق في الطزاجة، وإمكانية التخصيص، والتحكم في المكونات، ومتعة صنع شيء حقيقي من الحليب دون الحاجة إلى إدارة كل متغير يدويًا بنفسك. إذا...
تُعدّ عملية تعتيق الجبن في المنزل المرحلة التي تُشكّل فيها درجة الحرارة والرطوبة والملح وتدفق الهواء والوقت والنظافة والانضباط في الوصفة النكهة والقوام النهائيين. مع Fromaggio، يجب أن تأتي مرحلة التصنيع من الوصفة المباشرة أو التطبيق، ويجب أن يحدث التعتيق...
