نظرة عامة
-مزرعة بكتيرية حرارية عالية الجودة: مثالية لصنع موزاريلا، بارميزان، بروفولون، رومانو، سويس وغاودا وغيرها من الأجبان الأخرى التي تُصنع على درجات حرارة أعلى.
-تعزّز النكهة: تساعد على تطوير نكهة غنية ومعقّدة.
-مثالية للأجبان الحرفية: رائعة لصناعة الأجبان الحرفية المنزلية. تم اختبارها بالكامل من قبل خبير الجبن لدينا.
-نباتي، غير معدّل وراثيًا، كوشير، وخالٍ من الغلوتين: صُممت لتلبية هذه المعايير الغذائية.
إذا كنت تستخدم حليبًا مبسترًا، ولزيادة المردود والجودة بشكل ملحوظ، يُنصح باستخدام كلوريد الكالسيوم.
ملاحظة: تتطلب معظم الأجبان المنفحة. إذا كنت تستخدم حليبًا مبسترًا، فاشترِ فقط الحليب غير المبستر بطريقة UHT (المعالجة بدرجة حرارة عالية جدًا). إذا كنت ترغب في صنع جبن محدد، يُرجى الرجوع إلى صفحة الوصفات لدينا لمعرفة المكونات المطلوبة.
🧀 اشترك ووفر: احصل على 3 مكونات مميزة + وصفة جبن حصرية مميزة تُرسل شهريًا — بقيمة 32.85 $ مقابل 24.95 $/الشهر، مع شحن مجاني.
