نظرة عامة
-بادئ ميزوفيلي عالي الجودة: مثالي لصنع جبن بري، كاممبير، غودا، إدام، هافارتي، بلو، ومجموعة واسعة من الأجبان الأخرى المعتدلة الحرارة.
-يعزز النكهة: يساعد على تطوير نكهة غنية ومعقدة.
-مثالي للأجبان الحرفية: رائع لصنع أجبان حرفية منزلية. تم اختباره بالكامل من قبل Maître Fromager لدينا.
-نباتي، غير معدّل وراثيًا، كوشير، وخالٍ من الغلوتين: مُصمم ليلبي هذه المعايير الغذائية.
إذا كنت تستخدم حليبًا مبسترًا، ولزيادة المردود والجودة بشكل ملحوظ، يُنصح باستخدام كلوريد الكالسيوم.
ملاحظة: تتطلب معظم أنواع الجبن المنفحة. إذا كنت تستخدم حليبًا مبسترًا، فاشترِ فقط الحليب غير المبستر بتقنية UHT (الحرارة العالية جدًا). إذا كنت ترغب في صنع نوع محدد من الجبن، يُرجى الرجوع إلى صفحة الوصفات لدينا لمعرفة المكونات المطلوبة.
🧀 اشترك ووفر: احصل على 3 مكونات ممتازة + وصفة جبن مميزة وحصرية تُرسل شهريًا — قيمة 32.85 دولارًا مقابل 24.95 دولارًا/شهر، مع شحن مجاني.
