التعليمات- الأسئلة المتداولة

لقد بدأنا في شحن طلبك. بمجرد شحن طلبك، ستتلقى رسالة تأكيد عبر البريد الإلكتروني. نشكرك على صبرك. فكما هو الحال مع الجبن الفاخر، تستغرق بعض الأشياء وقتًا. ولكن يمكننا أن نؤكد لك أن الأمر يستحق الانتظار.

يعتمد ذلك على نوع الجبن! يمكن تحضير بعض أنواع الجبن، مثل جبن الموزاريلا، في غضون 40 دقيقة (على الرغم من أننا نوصي بالإصدار الذي يستغرق ساعتين). ومع ذلك، تستغرق معظم أنواع الجبن ما بين 12 و48 ساعة. معظم هذا الوقت مخصص فقط للتصفية. تدخل المستخدم يكون فقط في بداية ونهاية العملية، لذا فقط اضبطها واترك الجبن يعمل سحره. بعد ذلك، يكون الجبن الطازج مثل جبن الموزاريلا والفيتا والجبن الشيفري والريكوتا وما إلى ذلك أفضل عند تناوله في أسرع وقت ممكن. أنواع أخرى من الجبن يتم تعتيقه.

تبلغ سعة جهاز Fromaggio جالونًا واحدًا (3.7 لترًا)، مما ينتج حوالي 2 رطل (0.9 كجم) من الجبن الطري و1 رطل (0.45 كجم) من الجبن الصلب لكل دورة. وتتراوح مدة الدورات من 30 دقيقة إلى 48 ساعة، حسب نوع الجبن.

تستطيع شركة Fromaggio صنع مجموعة متنوعة من الجبن الطري والصلب، بما في ذلك العديد من الجبن النباتي. فهي تقوم بأتمتة الخطوات الأساسية في صناعة الجبن: التسخين بدرجات حرارة/فترات مختلفة، والتقطيع بأحجام مختلفة، والخلط، والتصفية، وحتى الضغط. تخبر تقنية SMART الخاصة بنا، من خلال تطبيقنا وشاشة LCD، المستخدمين بالمكونات التي يجب وضعها ومتى، وما هي الملحقات التي يجب إرفاقها (القاطعة، المكبس، إلخ). تحدث معظم تدخلات المستخدم في المراحل المبكرة من العملية أو في نهايتها.

*لاحظ أنه في بعض الحالات النادرة، مثل التمدد لجبن الموزاريلا أو التمديد لجبن الشيدر، يجب على المستخدمين التدخل يدويًا (ولكن الأمر سهل عادةً، وسوف يخبرك fromaggio بكيفية القيام بذلك!)

لا. تستطيع شركة Fromaggio تحضير العديد من أنواع الجبن الطازج الذي يمكن الاستمتاع به دون الحاجة إلى التعتيق. كما يمكنها أيضًا تحضير الجبن الصلب واللين، والذي يمكن إزالته من الماكينة وتعتيقه. كما أن وظائف الضغط والتصفية يمكنها تحضير الجبن جيدًا للتعتيق. يستخدم معظم صانعي الجبن في المنزل ثلاجة نبيذ للتعتيق، ولكننا نعمل أيضًا مع شريك يعمل على تطوير جهاز تعتيق الجبن في المنزل.

لا. يمكنك صنع الجبن باستخدام الثقافات والمواد المتخثرة (بما في ذلك عصير الليمون) التي تجدها على الإنترنت أو في السوبر ماركت، ومعظم أنواع الحليب التي يتم شراؤها من المتاجر (تجنب الحليب المبستر للغاية). نحن نشجع المستخدمين على شراء مكوناتنا لأن الوصفات ستعتمد عليها، ولكن يمكن للمستخدمين أيضًا إنشاء وصفات مخصصة بناءً على مكوناتهم الخاصة. يمنحك Fromaggio الاختيار.

النسخة النحاسية هي عبارة عن نحاس على السطح الخارجي (وليس الداخلي) لقدر التسخين. بالإضافة إلى جاذبيته الجمالية، فإن النحاس في صناعة الجبن التقليدية يخدم غرضًا وظيفيًا من خلال تسهيل توصيل الحرارة وتوزيعها - وهو عامل مهم في صناعة الجبن.

سيعمل منتج Fromaggio الخاص بك في موقع الشحن الذي طلبته منه. سيكون لدينا عدة إصدارات من حيث القابس والجهد، لذا سيعمل القابس والجهد في موقع عنوان الشحن الخاص بك. إذا انتقلت إلى موقع به جهد أو قابس مختلف، فيمكنك شراء محول أو محول غير مكلف نسبيًا لهذا الموقع.