بانير هندي

1. التعليمات
يرجى إدخال مصفاة البلاستيك في وعاء التسخين. ثم أضف القاطع/الخلاط الصلب على العمود بدفعه إلى الأسفل قدر الإمكان.
2. +حليب
يرجى إضافة: 3 لترات من حليب البقر المبستر.
3. +المكونات
يرجى الإضافة:
5 قطرة(قطرات) من فرومادجيو كلوريد الكالسيوم بوسْت

4. اخلط
الوقت: 01:00:00
درجة الحرارة: 100 °م
السرعة: 50 دورة في الدقيقة
5. +المكونات
يرجى الإضافة:
4 جم من Fromaggio TartMate حمض الستريك

6. اخلط
الوقت: 00:01:00
درجة الحرارة: إيقاف
السرعة: 30 دورة في الدقيقة
7. التعليمات
اتركه يرتاح لمدة ساعة. ثم صفيه في قطعة قماش الجبن واضغط عليه. اتركه في مكبس الجبن حتى تصل إلى الصلابة المطلوبة. عادةً ما يستغرق ذلك من 1 إلى 10 ساعات حسب تفضيلك. البانير هو مكون شائع في العديد من الوصفات الهندية. ذكرت ويكيبيديا عدة منها. كان بالاك بانير رائعًا. لكنني أعمل على تجربة الوصفات الأخرى. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Paneer