زبادي

1. التعليمات
قم بتثبيت القاطع/الخلاط الناعم على العمود في وعاء التسخين، بدون المصرف.
2. +حليب
يرجى إضافة: 3 لترات من حليب البقر المبستر.
3. اخلط
الوقت: 00:30:00
درجة الحرارة: 85 درجة مئوية
السرعة: 30 دورة في الدقيقة
4. التعليمات
برّد الحليب إلى 109 فهرنهايت (43 درجة مئوية) بوضع الحليب في وعاء منفصل لمدة حوالي ساعتين في الفريزر. أو ضع وعاء التسخين في الثلاجة لمدة 5 ساعات. لا تضع وعاء التسخين مباشرة في الفريزر.
5. +المكونات
يرجى الإضافة:
2 جم من مزرعة لبن الزبادي الحرفي Fromaggio
6. اخلط
الوقت: 00:01:00
درجة الحرارة: 43 °م
السرعة: 100 دورة في الدقيقة
7. التعليمات
في الساعات الـ 12 التالية، ستتحول الخثارة إلى حمضية. لن يُطلب تدخلك إلا بعد هذا الوقت، لنقل الزبادي.
8. حرارة
الوقت: 12:00:00
درجة الحرارة: 35 °م
السرعة: إيقاف
9. التعليمات
انقل إلى وعاء وضعه في الثلاجة.
10. تعليمات
استمتع!