نظرة عامة
استمتع بتشكيلة من الأجبان اللذيذة المصنوعة في المنزل مع هذه الثقافة، من السويسرية والغرويير إلى الموتزاريلا، والبارميزان، والبروفولون، وأجبان أخرى على الطراز الإيطالي. تحتوي الحقيبة على 5 عبوات تحتوي كل منها على 2 جرام من الثقافة، والتي يمكن أن تصنع حوالي 5 أرطال من الجبن.
إذا كنت تستخدم الحليب المبستر، لزيادة العائد والجودة بشكل كبير، يُوصى باستخدام كلوريد الكالسيوم.
كوشر، غير معدّل وراثيًا، نباتي
ملاحظة: تتطلب معظم الأجبان الرينيت. إذا كنت تستخدم الحليب المبستر، اشترِ فقط الحليب الذي ليس مبسترًا بتقنية UHT (درجة حرارة عالية جدًا). إذا كنت تبحث عن صنع جبنة معينة، يرجى الرجوع إلى صفحة الوصفات الخاصة بنا لرؤية المكونات المطلوبة:
https://fromaggio.com/collections/recipes
