Transforma tu cocina en un paraíso de elaboración de quesos y crea quesos deliciosos y personalizados en poco tiempo. ¡Con Fromaggio, cada bocado es una obra maestra!
Fromaggio hace que la elaboración de queso sea simple con tecnología SMART, perfecta tanto para principiantes como para expertos.
Ajusta los ingredientes y técnicas para adaptarlos a tu gusto, incluyendo opciones veganas y sin lactosa.
Partes compactas, fáciles de usar y aptas para lavavajillas hacen que la elaboración de queso y la limpieza sean muy sencillas.
El sueño se ha hecho realidad. Feta en unos pocos clics.
Fromaggio te permite hacer una amplia variedad de quesos blandos y duros, incluyendo mozzarella, queso crema, gouda, halloumi y más. También admite opciones veganas y vegetarianas. Desde mozzarella fresca en solo 2 horas hasta recetas de mac & cheese, las posibilidades son infinitas. ¡Incluso puedes madurar tu queso para un sabor más intenso!
Elige una receta clásica de queso con unos pocos clics, o crea tus propias recetas de queso únicas. Luego guarda o comparte las recetas en la aplicación, o en línea. Para Iphone y Android.
Mira el video de Kickstarter que lanzó Fromaggio, ¡presentando nuestro primer prototipo y el viaje que trajo a la vida a este innovador fabricante de queso!
Hemos comenzado a enviar. Una vez que su pedido sea enviado, recibirá un correo electrónico de confirmación. Le agradecemos por su paciencia. Como un buen queso, algunas cosas llevan tiempo. Pero podemos asegurarle que valdrá la pena la espera.
¡Depende del tipo de queso! Algunos quesos, como la Mozzarella, se pueden hacer tan rápido como en 40 minutos (aunque recomendamos la versión de 2 horas). Sin embargo, la mayoría toma fromaggio entre 12 y 48 horas. La mayor parte de ese tiempo es solo para drenar. La intervención del usuario es solo al principio y al final del proceso, así que solo configúralo y deja que fromaggio haga su magia. Después, el queso fresco como la mozzarella, feta, chevre, ricotta, etc. son mejores cuando se comen lo antes posible. Otros tipos de queso son envejecidos.
Fromaggio tiene una capacidad de 1 galón (3.7 litros), lo que produce alrededor de 2 libras (0.9 kg) de queso blando y 1 libra (0.45 kg) de queso duro por ciclo. Los ciclos varían en duración de 30 minutos a 48 horas, dependiendo del tipo de queso.
Fromaggio puede hacer una amplia variedad de quesos blandos y duros, incluyendo muchos quesos veganos. Automatiza los pasos principales en la elaboración de queso: calentamiento a varias temperaturas/intervalos, corte en diferentes tamaños, mezcla, drenaje e incluso prensado. Nuestra tecnología SMART, a través de nuestra aplicación y LCD, indica a los usuarios qué ingredientes poner y cuándo, y qué accesorio (cortador, prensa, etc.) adjuntar. La mayor parte de la intervención del usuario ocurre en las primeras etapas del proceso o al final.
*Tenga en cuenta que en algunos casos raros, como estirar para mozzarella o cheddaring para cheddar, los usuarios deben intervenir manualmente (¡pero generalmente es bastante fácil, y fromaggio le dirá cómo hacerlo!)
No. Fromaggio puede preparar muchos tipos de queso fresco que se disfrutan sin madurar. También puede hacer quesos duros y blandos, que luego se pueden retirar de la máquina y madurar. Sus funciones de prensado y drenaje pueden preparar bien el queso para la maduración. La mayoría de los queseros caseros utilizan una nevera para vino para madurar, pero también estamos trabajando con un socio que está desarrollando un madurador de queso para el hogar.
