Overview
Disfruta de una variedad de quesos deliciosos y caseros con esta cultura, desde suizo y gruyere hasta mozzarella, parmesano, provolone y otros quesos de estilo italiano. El paquete incluye 5 sobres con 2 gramos de cultura cada uno, que pueden hacer un total de alrededor de 5 libras de queso.
Si estás utilizando leche pasteurizada, para aumentar el rendimiento y la calidad significativamente, se recomienda el cloruro de calcio.
Kosher, No OGM, Vegetariano
Nota: Casi todos los quesos requieren cuajo. Si estás utilizando leche pasteurizada, solo compra leche que no esté pasteurizada UHT (ultra alta temperatura). Si estás buscando hacer un queso específico, por favor consulta nuestra página de recetas para ver los ingredientes necesarios:
https://fromaggio.com/collections/recipes
