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Manta Velvet Meadow

Sumérgete en el suave y cremoso abrazo de Velvet Meadow Spread, un queso lujoso que se derrite sin esfuerzo en tu paladar. Con su textura sedosa y suave y su delicado sabor, este queso es perfecto para untar sobre pan recién horneado o combinar con vegetales crujientes. Su sutil toque ácido y su rica cremosidad se unen en una danza armoniosa de sabor y deleite. Ideal para quienes aprecian lo mejor de la vida, Velvet Meadow Spread es una delicia culinaria que transforma cualquier snack en una experiencia gourmet.

 

Pasos

1. Instrucciones
Asegúrese de que todas las piezas estén limpias y desinfectadas. Luego inserte el escurridor de plástico en la olla de calentamiento y coloque el cortador/mezclador Hard en el eje empujándolo hacia abajo tanto como sea posible.


2. +Leche
Añada: 3 Liters de leche de vaca pasteurizada.


3. Calentar
Tiempo: 00:45:00
Temperatura: 35 °C
Velocidad: 50 RPM


4. +Ingredientes
Añada:
2 grams de cultivo Fromaggio Cream Cheese Schmear.


5. +Ingredientes
Añada:
2 grams de cuajo microbiano Fromaggio para queso blando.


6. +Ingredientes
Añada:
10 grams de sal Fromaggio para elaboración de queso.


7. Instrucciones
Refrigere durante al menos 12 horas antes de servir para mejorar el sabor y la textura.