Resumen
-Especializado para queso de cabra: perfecto para crear variedades de queso de cabra cremosas y con un toque ácido.
-Iniciador de alta calidad: garantiza un queso de cabra siempre suave, sabroso y auténtico en cada preparación. Totalmente probado por nuestro Maître Fromager.
-Apoya la producción artesanal: ideal para producir quesos de cabra frescos, caseros y en lotes pequeños. Totalmente probado por nuestro Maître Fromager.
-Vegetariano, sin OGM, kosher y sin gluten: elaborado para cumplir con estos estándares alimentarios.
Si usa leche pasteurizada, para aumentar significativamente el rendimiento y la calidad, se recomienda cloruro de calcio.
Nota: Casi todos los quesos requieren cuajo. Si usa leche pasteurizada, compre solo leche que no esté pasteurizada a temperatura ultraalta (UHT). Si desea elaborar un queso específico, consulte nuestra página de recetas para ver los ingredientes necesarios.
🧀 Suscríbase y ahorre: reciba mensualmente 3 ingredientes premium + una receta exclusiva de queso destacado por $24.95/mes, con un valor de $32.85 y envío gratis.
