Vue d'ensemble
Profitez d'une variété de fromages faits maison délicieux avec cette culture, du suisse et gruyère à la mozzarella, parmesan, provolone et d'autres fromages de style italien. Le sachet comprend 5 paquets de 2 grammes de culture chacun, ce qui peut produire environ 5 livres de fromage.
Si vous utilisez du lait pasteurisé, pour augmenter le rendement et la qualité de manière significative, le chlorure de calcium est recommandé.
Kosher, Non-OGM, Végétarien
Remarque : Presque tous les fromages nécessitent de la présure. Si vous utilisez du lait pasteurisé, n'achetez que du lait qui n'est pas pasteurisé UHT (ultra haute température). Si vous cherchez à faire un fromage spécifique, veuillez consulter notre page de recettes pour voir les ingrédients nécessaires :
https://fromaggio.com/collections/recipes
