Fromage Paneer Indien By Fromaggio

Pas de présure, juste du jus de citron, du chlorure de calcium, du lait. Après l'avoir préparé, je l'ai cuit à l'air pour le Palak Paneer. Incroyable. Certains disent de rincer avant de presser pour réduire le goût de citron, mais j'ai adoré la touche de citron.1. Instructions
Veuillez insérer le filtre en plastique dans le pot de chauffage. Ensuite, ajoutez le coupeur/mélangeur dur sur l'arbre en le poussant aussi loin que possible.
2. +Lait
Veuillez ajouter : 3 litres de lait de vache pasteurisé.
3. +Ingrédients
Veuillez ajouter :
5 goutte(s) de chlorure de calcium
4. Mélanger
Temps : 01:00:00
Température : 100 °C
Vitesse : 50 RPM
5. +Ingrédients
Veuillez ajouter :
88,7 ml de jus de citron frais
6. Mélanger
Temps : 00:01:00
Température : OFF
Vitesse : 30 RPM
7. Instructions
laisser reposer une heure. puis égoutter dans un linge à fromage et presser