מוצרלה טבעונית

1. הוראותהשתמש במעבד/קוצץ הקשה ללא המסננת הפלסטית2. הוראותשימו קערה בצד pour את הגבינה המוכנה לתוכה כדי להניח, ורססו עם מעט תרסיס לא דביק. הקערה צריכה להיות בקוטר של כ-5 אינצ'ים (12.7 ס"מ) ועומק של 2 אינצ'ים (5 ס"מ).3. +חלבאנא הוסף: 0.5 ליטר חלב קוקוס קנוי מהחנות.4. +מרכיביםאנא הוסף:
0.25 כוס(ות) של מים
2 גרם של מלח פרומאג'ו להכנת גבינות
2 גרם של שמרים תזונתיים
4 גרם של אגר אגר
1 גרם של שום
טיפ: צריך להיות חם5. תערובתזמן: 00:05:00
טמפרטורה: כבוי
מהירות: 50 סל"ד6. הוראותהשתמשו בקערה נפרדת לשלב הבא.7. +מרכיביםאנא הוסף:
7 גרם של עמילן טפיוקה
טיפ: ערבב עם 1/4 כוס מים קרים - ערבב עד שזה מתמוסס8. הוראותהוסף את תערובת הטפיוקה לרוטב הגבינה הרותח9. תערובתזמן: 00:05:00
טמפרטורה: 70 °C
מהירות: 50 RPM10. הוראותשפוך לתוך מיכל זכוכית ותן להתקרר ללא מכסה במקרר לפחות 3 שעות11. הוראותתהנה!