מוצרלה טבעונית

הגבינה הווגנית המוצקה והקרמית הזו ללא שמן, גלוטן, סויה ואגוזים, כך שכולם יכולים ליהנות ממנה. ניתן לפרוס אותה כנשנוש עם קרקרים או לגרד אותה לפיצות, פסטות ומרקים. היא אפילו מתאימה להכנת מקלות מוצרלה ווגניים מושלמים!1. הוראות
השתמש במעבד/קוצץ הקשה ללא המסננת הפלסטית.
2. הוראות
הניחו קערה בצד כדי לשפוך לתוכה את הגבינה המוכנה להתייצבות, ורססו מעט תרסיס נגד הידבקות. הקערה צריכה להיות בקוטר של כ-5 אינץ' (12.7 ס"מ) ובעומק של כ-2 אינץ' (5 ס"מ).
3. +חלב
אנא הוסף: 0.5 ליטר חלב קוקוס קנוי.
4. +מרכיבים
אנא הוסף:
0.25 כוס(ות) מים
2 גרם מלח פרומאג'יו לייצור גבינות
2 גרם שמרי תזונה
4 גרם אגר אגר
1 גרם שום
עצה: צריך להיות חם
5. ערבב
זמן: 00:05:00
טמפרטורה: כבוי
מהירות: 50 סל"ד
6. הוראות
השתמש בקערה נפרדת לשלב הבא.
7. +רכיבים
אנא הוסף:
7 גרם עמילן טפיוקה
טיפ: ערבבו עם 1/4 מים קרים - ערבבו עד להמסה
8. הוראות
הוסף את תערובת הטפיוקה לרוטב הגבינה הרותח
9. ערבב
זמן: 00:05:00
טמפרטורה: 70 °C
מהירות: 50 סל"ד
10. הוראות
לשפוך לכלי זכוכית ולהניח להתקרר ללא כיסוי במקרר למשך לפחות 3 שעות
11. הוראות
תהנה!

תעודת כשרות - הורד כאן