סקירה כללית
אחרי שתטעמו את הטעם הסמיך והעשיר של גבינת שמנת ביתית אמיתית, לא תוכלו לחזור עוד לגבינה הקנויה מהחנות!
השקית כוללת 5 שקיקים, עם 2 גרם של תרבית התחלה בכל אחד, שיכולים להכין יחד כ-7 פאונד של גבינת שמנת.
-גבינת שמנת אותנטית, בסגנון של פעם: אידיאלית להכנת גבינת שמנת עשירה ואותנטית, כפי שהכינו אותה פעם. מושלמת לבייגלס ולמתכונים אחרים.
-רב-תכליתית לממרחים אחרים: ניתן להשתמש בה גם להכנת ממרחים אחרים בעלי מרקם עשיר וקרמי, כגון מסקרפונה, קרם פרש, פרומאז' בלאן ו-לאבנה.
-קלה לשימוש: מפשטת את תהליך הכנת גבינת שמנת ביתית וממרחים אחרים. נבדקה במלואה על ידי Maître Fromager שלנו.
-צמחונית, ללא GMO, כשרה וללא גלוטן: פותחה כדי לעמוד בסטנדרטים התזונתיים האלה.
אם משתמשים בחלב מפוסטר, כדי להגדיל משמעותית את היבול ואת האיכות, מומלץ להשתמש בסידן כלוריד.
הערה: כמעט כל הגבינות דורשות רנט. אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, קנו רק חלב שאינו מפוסטר ב-UHT (בטמפרטורה גבוהה במיוחד). אם אתם רוצים להכין גבינה מסוימת, אנא עיינו בעמוד המתכונים שלנו כדי לראות את המרכיבים הדרושים:
https://fromaggio.com/collections/recipes
