סקירה כללית
-תרבית מזופילית פרימיום: אידיאלית להכנת ברי, קממבר, גאודה, אדאם, האוורטי, בלו ומגוון רחב של גבינות נוספות בטמפרטורה בינונית.
-משפרת את הטעם: מעודדת התפתחות של טעם עשיר ומורכב.
-מושלמת לגבינות ארטיזנליות: נהדרת להכנת גבינות אומנותיות תוצרת בית. נבדקה במלואה על ידי ה-Maître Fromager שלנו.
-צמחוני, ללא GMO, כשר ונטול גלוטן: מיוצר כדי לעמוד בתקני תזונה אלה.
אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, כדי להגדיל משמעותית את היבול והאיכות, מומלץ להשתמש בסידן כלורי.
הערה: כמעט כל הגבינות דורשות רנט. אם אתם משתמשים בחלב מפוסטר, קנו רק חלב שאינו מפוסטר ב-UHT(טמפרטורה גבוהה במיוחד). אם אתם מעוניינים להכין גבינה מסוימת, אנא עיינו בדף המתכונים שלנו כדי לראות את המרכיבים הנדרשים:
https://fromaggio.com/collections/recipes
