Dopo un anno di follia e incertezza, siamo finalmente arrivati alle vacanze! Anche se questa stagione può sembrare un po' diversa quest'anno (e celebrata virtualmente con i propri cari), gli spuntini tradizionali delle feste possono essere gustati qui, là e ovunque! Potremmo essere un po' di parte, ma quando si tratta di tutto ciò che riguarda gli snack, ci piace mantenere le cose nella famiglia dei formaggi. Dai il via alle feste facendo il formaggio a casa con le ricette tramandate da tua nonna italiana o facendo tutto il possibile per bocconcini di formaggio kosher. Alla ricerca di un'ispirazione un po' più facile per il formaggio da banchettare quest'anno? Usa Fromaggio per ricreare alcuni di questi formaggi saporiti:
Tartellette Spanakopita con Feta
Big Fat Greek Spanakopita Le tartellette con spinaci e feta fatta in casa sono il perfetto boccone di formaggio per le vacanze. Questi pasticcini salati sono realizzati con un delizioso ripieno di feta mescolato con spinaci freschi avvolti in pasta fillo. Quando dai il primo morso a questa combinazione di croccante strato esterno e ripieno cremoso, sembrerà che le stelle siano allineate.
Consiglio di salumi
Non potremmo fare una carrellata di cibo incentrato sul formaggio per le vacanze senza un'epica diffusione di taglieri di salumi. Coloro che si sono sintonizzati qui prima sanno che siamo tutti fan del tagliere di salumi e la cosa migliore è quanto possono essere facili cambiare le cose o rendere stagionale. In questo periodo dell'anno ci piace aggiungere alcuni sottili cenni alle feste alle nostre tavole come rametti di rosmarino o mirtilli rossi. Per la migliore tavola approvata Fromaggio consigliamo di selezionare una selezione di diversi formaggi fatti in casa che variano per affumicatura e consistenza. Attieniti al mantra "non ne avrai mai abbastanza" se segui la strada del cheeseboard in questa stagione!
Arancini al Parmigiano
Hai un po' di nostalgia per quelle ricette di famiglia come gli arancini? Sono come polpette ma meglio! Servi la tua versione degli arancini di riso siciliano con un ricco parmigiano preparato dalla tua cucina! Prepara la salsa marinara segreta della nonna, prendi una bottiglia di vino rosso e scava in queste polpette di riso al formaggio.
Latkes di formaggio con ricotta o ricotta
Questi sosia di pancake sono tradizionalmente serviti durante la celebrazione ebraica di Hanukkah. Quando trovi una ricetta a base di patate, farina e formaggio fatto in casa, non c'è niente che possa davvero andare storto, giusto? Provali per te quest'anno!
Insalata Caprese o Bruschetta con Mozzarella
Non c'è niente come la mozzarella fresca, tranne forse dei pomodori freschi per accompagnarla! Con questa combinazione vincente, hai delle opzioni! Passare a un classico contorno di insalata caprese condito con un condimento balsamico dolce o bruschette croccanti con mozzarella fresca spalmata in cima.
Non importa se sei vicino o lontano, Fromaggio augura a te e alla tua famiglia un periodo di feste sicuro, felice e CHEESY!
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