Domande frequenti - Domande frequenti
Abbiamo iniziato a spedire. Una volta che il tuo ordine sarà spedito, riceverai un'email di conferma. Ti ringraziamo per la tua pazienza. Come un buon formaggio, alcune cose richiedono tempo. Ma possiamo assicurarti che ne varrà la pena.
Dipende dal tipo di formaggio! Alcuni formaggi, come la Mozzarella, possono essere fatti in appena 40 minuti (anche se raccomandiamo la versione di 2 ore). Tuttavia, la maggior parte richiede da 12 a 48 ore. La maggior parte di quel tempo è solo per lo scolo. L'intervento dell'utente è solo all'inizio e alla fine del processo, quindi basta impostarlo e lasciare che il formaggio faccia la sua magia. Dopo, i formaggi freschi come mozzarella, feta, chevre, ricotta ecc. sono migliori se consumati il prima possibile. Altri tipi di formaggio sono stagionati.
Fromaggio ha una capacità di 1 gallone (3,7 litri), che produce circa 2 libbre (0,9 kg) di formaggio morbido e 1 libbra (0,45 kg) di formaggio duro per ciclo. I cicli variano in lunghezza da 30 minuti a 48 ore, a seconda del tipo di formaggio.
Fromaggio può creare una vasta gamma di formaggi morbidi e duri, inclusi molti formaggi vegani. Automatizza i passaggi principali nella produzione di formaggio: riscaldamento a varie temperature/intervalli, taglio in diverse dimensioni, mescolamento, drenaggio e persino pressatura. La nostra tecnologia SMART, attraverso la nostra app e LCD, indica agli utenti quali ingredienti inserire e quando, e quale accessorio (taglierina, pressa, ecc.) collegare. La maggior parte dell'intervento dell'utente avviene nelle fasi iniziali del processo o alla fine.
*Nota che in alcuni rari casi, come la stesura per la mozzarella o la cheddaring per il cheddar, gli utenti devono intervenire manualmente (ma di solito è abbastanza facile, e fromaggio ti dirà come farlo!)
No. Fromaggio può preparare molti tipi di formaggio fresco che vengono gustati senza stagionatura. Può anche fare formaggi duri e morbidi, che possono poi essere rimossi dalla macchina e stagionati. Le sue funzioni di pressatura e drenaggio possono preparare bene il formaggio per la stagionatura. La maggior parte dei casari domestici utilizza un frigorifero per vino per la stagionatura, ma stiamo anche collaborando con un partner che sta sviluppando un invecchiatore di formaggio per la casa.
No. Puoi fare il formaggio con colture e coagulanti (incluso il succo di limone) che trovi online o al supermercato, e la maggior parte del latte acquistato in negozio (evita il latte ultra pastorizzato). Incoraggiamo gli utenti ad acquistare i nostri ingredienti poiché le ricette si baseranno su di essi, ma gli utenti possono anche creare ricette personalizzate basate sui propri ingredienti. Fromaggio ti offre la scelta.
La versione in rame è rame all'esterno (non all'interno) della pentola di riscaldamento. Oltre al suo fascino estetico, nel processo tradizionale di produzione del formaggio il rame svolge un ruolo funzionale facilitando la conduzione e la distribuzione del calore, un fattore importante nella produzione del formaggio.
Il tuo Fromaggio funzionerà nella località di spedizione in cui lo hai ordinato. Avremo diverse versioni di spina e tensione, quindi la spina e la tensione funzioneranno nella tua località di indirizzo di spedizione. Se ti trasferisci in una località che ha una tensione o spine diverse, puoi acquistare un convertitore o adattatore relativamente economico per quella località.