Eleva il tuo processo di caseificazione con il nostro sale per caseificazione premium, selezionato appositamente per esaltare il sapore e la consistenza del tuo formaggio fatto in casa. Ricavato dai migliori sali marini naturali, il nostro prodotto garantisce purezza e costanza in ogni granello, rendendolo un ingrediente essenziale sia per i casari amatoriali sia per quelli professionisti. Privo di iodio, assicura che le colture del tuo formaggio prosperino, offrendo risultati perfetti ogni volta
8 oz per pack
-Sale non iodato: Essenziale per fare, stagionare e insaporire i formaggi senza influire sulla fermentazione.
-Ideale per formaggi artigianali: Perfetto per i formaggi fatti in casa, migliora sapore e consistenza in un’ampia varietà di formaggi.
-Migliora il processo di stagionatura: Favorisce una corretta stagionatura e lo sviluppo del sapore nei formaggi a pasta dura e morbida. Completamente testato dal nostro Maître Fromager.
-Altri alimenti: Può essere usato anche per salamoie, conserve, alimenti fermentati e vari tipi di piatti senza il gusto metallico o amaro che si può percepire nel sale iodato.
-Vegetariano, Non OGM, Kosher e senza glutine: Realizzato per soddisfare questi standard alimentari.
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