Overview
Goditi una varietà di deliziosi formaggi fatti in casa con questa coltura, da svizzero e gruyere a mozzarella, parmigiano, provolone e altri formaggi in stile italiano. La busta include 5 pacchetti con 2 grammi di coltura ciascuno, che possono produrre un totale di circa 5 libbre di formaggio.
Se stai usando latte pastorizzato, per aumentare significativamente la resa e la qualità, si consiglia il cloruro di calcio.
Kosher, Non-GMO
Nota: Quasi tutti i formaggi richiedono caglio. Se stai usando latte pastorizzato, acquista solo latte che non è pastorizzato UHT (ultra alta temperatura). Se stai cercando di fare un formaggio specifico, ti preghiamo di fare riferimento alla nostra pagina delle ricette per vedere gli ingredienti necessari:
https://fromaggio.com/collections/recipes
