Velvet Meadow Spread

Immergiti nel morbido e cremoso abbraccio di Velvet Meadow Spread, un formaggio lussuoso che si scioglie senza sforzo sul palato. Con la sua consistenza setosa e il sapore delicato, questo formaggio è perfetto da spalmare sul pane appena sfornato o da abbinare a verdure croccanti. La sua lieve nota acidula e la ricca cremosità si uniscono in una danza armoniosa di gusto e piacere. Ideale per chi apprezza le cose più raffinate, Velvet Meadow Spread è una delizia culinaria che trasforma ogni snack in un'esperienza gourmet.

Passaggi

1. Istruzioni
Assicurarsi che tutte le parti siano pulite e igienizzate. Quindi inserire lo scolapasta di plastica nella pentola di riscaldamento e aggiungere il tagliatore/miscelatore rigido sull'albero, spingendolo verso il basso il più possibile.


2. +Latte
Aggiungere: 3 Liters di latte vaccino pastorizzato.


3. Riscaldamento
Tempo: 00:45:00
Temperatura: 35 °C
Velocità: 50 RPM


4. +Ingredienti
Aggiungere:
2 grams di Fromaggio Cream Cheese Schmear Culture.


5. +Ingredienti
Aggiungere:
2 grams di Fromaggio Microbial Rennet for Soft Cheese.


6. +Ingredienti
Aggiungere:
10 grams di Fromaggio Salt for Cheesemaking.


7. Istruzioni
Riporre in frigorifero per almeno 12 ore prima di servire per esaltare sapore e consistenza.