Halloumi is the cheese built for July: it sears instead of melting. Here's how to make halloumi at home in an afternoon — and grill it like you've done it for years.
لست بحاجة إلى متجر أجبان لتجهيز مائدة فرنسية. إليك كيف تصنع المجموعة كاملة بنفسك — شيفر، فروماج بلان، ريكوتا — في اليوم نفسه، وعلى سطح عمل واحد.
تُكمل أمريكا 250 عامًا هذا الرابع من يوليو. إليك طريقة إعداد صينية الجبن كاملة في المنزل — خمسة أنواع من الجبن الطازج، بالأحمر والأبيض والأزرق، مُحضَّرة من الصفر.
لا يجب أن تأتي صحن عيد الأب من قسم الأطعمة الجاهزة. إليك النسخة المصنوعة في مطبخك، بأربعة أنواع من الجبن، وفي نفس اليوم - حلوم للشواء، موزاريلا للبرغر، كريشينزا للخبز، وجبن قريش صباحي مع التوت.
خطة عملية لأربعة أنواع من الجبن لإعداد لوح جبن من الصفر بالكامل في اليوم الوطني للجبن. موزاريلا، بوراتا، ريكوتا، وجبن شيفر الطازج — كلها أجبان تُحضَّر في اليوم نفسه.
