.
בלוג גבינה>

פוסטים עם תגיות "home cheesemaking"

מה קורה כשמיישנים גבינה בבית: מדריך לשבוע הראשון

מה קורה כשמיישנים גבינה בבית: מדריך לשבוע הראשון יישון גבינה בבית נראה כאילו שום דבר לא קורה. אבל פותחים את הדלת ביום 7, וארבעה דברים מאוד ספציפיים כבר השתנו. הנה התוכנית לשבוע הראשון.

קרא עוד...

איך ליישן גבינה ליום האב בבית: מדריך בן ארבעים יום

איך ליישן גבינה ליום האב בבית: מדריך בן ארבעים יום יום האב חל ב-15 ביוני. ארבעים יום הם בדיוק מספיק זמן כדי לכבוש היום גלגל של צ'דר צעיר ולחתוך אותו ביום הזה. כך משתמשים בארבעים הימים האלה.

קרא עוד...

איך להכין גבינה מקסיקנית בבית: מדריך לסינקו דה מאיו

איך להכין גבינה מקסיקנית בבית: מדריך לסינקו דה מאיו ארבעת הגבינות שמובילות את המטבח המקסיקני — queso fresco, panela, oaxaca, cotija — ואיך להכין כל אחת מהן בבית בעזרת מכשיר לייצור גבינה (והמיישן, עבור המיושנת שבהן).

קרא עוד...